I Contenitoriper fabbricatori modulari di ghiaccio Consigli pratici per scegliere il contenitore più adatto, secondo la macchina modulare scelta e secondo le proprie necessità.
Normalmente, quali sono i momenti di maggiore consumo di ghiaccio, durante la giornata? Le ore di “aperitivo” e quelle serali.
Perciò bisogna assicurarsi di avere il ghiaccio a disposizione, proprio quando serve. La regola generale è: la capacità di riserva (cioè il contenitore) dovrebbe essere vicina alla metà della capacità produttiva della macchina.
Il fabbricatore di ghiaccio si ferma nel momento in cui si è raggiunta la capacità massima del contenitore, finchè non si inizia a svuotarlo. Quindi, se durante la giornata il consumo di ghiaccio è costante, non avrete bisogno di un grande contenitore del ghiaccio.
Viceversa, se vi sono dei picchi di consumo, la regola sarà quella di avere la massima capacità di contenimento del ghiaccio possibile, al limite sino a eguagliare la capacità produttiva della macchina. In generale, avendo la possibilità di raccogliere almeno il 50% della capacità produttiva, considerando di aver consumato tutto il ghiaccio, si evitano arresti di produzione durante le ore di chiusura.
