Flockeneis eignet sich bestens für die Kühlung von Lebensmitteln und sorgt für Feuchtigkeit.Es hat 25% Wasseranteil, wodurch sich die Feuchtigkeit optimal in den Produkten hält. Anwendung auch in Hotelbuffets zur Frischhaltung und farblich dekorativen Auslage von Früchten und Frischprodukten.
